ΝΙΚΟΣ ΝΥΦΟΥΔΗΣ

Πολιτικός Επιστήμων, Οικονομολόγος

Υποψήφιος βουλευτής Β' Θεσσαλονίκης 

Η κρίση ως επαναπροσδιορισμός της κοινωνίας

Παρακολουθώ με ιδιαίτερο ενδιαφέρον τους συναδέλφους στο Δημοτικό Συμβούλιο του… read more

Και τώρα τι; επαναπροσδιορισμός

Προσπαθώ εδώ και μέρες να περιγράψω την ανυπολόγιστη ζημία που… read more

Ξενία μοι έννεπε

Ξενία, κάμπινγκ ΕΟΤ, καλόγουστα beach bar και πρότυπες μαρίνες ήταν μερικοί μόνο από… read more

image
Η κρίση ως επαναπροσδιορισμός της κοινωνίας
Παρακολουθώ με ιδιαίτερο… read more
image
Και τώρα τι; επαναπροσδιορισμός
Προσπαθώ εδώ και… read more
image
Ξενία μοι έννεπε
Ξενία, κάμπινγκ ΕΟΤ,… read more
image
Η ελληνική πρόταση στους δανειστές, μετρά μέτρα
Αναπολώ τις εποχές… read more
image
Η λέξη είναι μία: Επαναπροσδιορισμός
Προσπαθώ εδώ και… read more
image
Τι κάνουμε στην παγκόσμια ΜΟΝΟΠΟΛΗ;
Σε ένα οδυνηρά… read more
image
Νίκος Νυφούδης: Συζητάμε για μέτρα αντί για ανάπτυξη (video)
Για τις τελευταίες… read more
image
Gastroνομική Διπλωματία. GR(EAT)!
Έχω κρατήσει ανεξίτηλες… read more
image
N.Νυφούδης: Απαλλαγή του ΦΠΑ στα είδη πρώτης ανάγκης (video)
Το παράδειγμα της… read more
image
Ο θάνατος του εμποράκου!
200.000 οι μικρομεσαίες… read more
image
Εκλογές στη Μεγάλη Βρετανία: Τι θα ψηφίσουν οι Έλληνες του Λονδίνου;
Παίζεται η Μεγάλη… read more
image
Ελληνικός τουρισμός και μεταρρυθμίσεις. Η βαριά βιομηχανία της χώρας παλεύει μόνη της…
Ζούμε εδώ και… read more
image
Αγάπη μου, συρρίκνωσα το Δημόσιο
Μια από τις… read more
image
Από το Soho στον Σοχό
Η πρώτη φορά… read more
image
realtaLK με τον Νίκο Νυφούδη
Σε απευθείας σύνδεση… read more
image
Αντίσταση του Έθνους vs Λαϊκό Πανηγύρι
  Η παρέλαση… read more
image
Μεταρρυθμιστική Ελλάδα. Μύθοι και πραγματικότητα.
  Βούληση καλείται… read more
image
Η δική μου Θεσσαλονίκη, πόλη του Βορρά
Δεν έζησα το… read more
image
Τουριστική και πολιτική πραγματικοτητα
Είναι πολύ σύνηθες… read more
image
Ελλάδα ή Ελάδα; Το παράδειγμα του Γιάνη Βαρουφάκη
Η σημειολογία λέξεων… read more
Τί έκανες στο Λονδίνο, μπαμπά;

Νίκος Νυφούδης

Δανείστηκα προσωρινά, τον τίτλο της γνωστής κινηματογραφικής ταινίας σε σκηνοθεσία του Blake Edwards “Τί έκανες στον πόλεμο, μπαμπά;” για να προσπαθήσω να περιγράψω τί κάνουμε στο Λονδίνο τα τελευταία δύο χρόνια, μιας και είναι βέβαια η μόνιμη ερώτηση που μου κάνει η κόρη μου, κάθε φορά που επιστρέφω.

Στο Λονδίνο λοιπόν τον Γενάρη του 2013, προσπαθήσαμε να δημιουργήσουμε με τον αδερφό μου Γιώργο και πλείστους συνεργάτες και φίλους, το πρώτο ουσιαστικά, αμιγές ελληνικό παντοπωλείο/εστιατόριο που θα έκανε την απόπειρα να βάλει το λιθαράκι του σ'αυτό που λέμε Ελληνική κουζίνα στον κόσμο. Έτσι κάπως, μέσα από πολύωρες συναντήσεις με τον Αλέξη Νίκου των Beetroot γεννηθηκε το The Life Goddess, greek deli divine. Η επιλογή του αγριοκάτσικου για το σήμα μας δεν ήταν καθόλου τυχαία, μιας και αν με ρωτούσες ποιο είναι το ζώο που μας περιγράφει καλύτερα ως έθνος/κράτος, θα σου απαντούσα το άγριο κατσίκι. Από τα κρητικά κρι-κρι, λοιπόν, μέχρι την δύσκολη αγορά του Λονδίνου, μεσολάβησαν, πέρα από αρκετούς μήνες προετοιμασίες, και μια επίπονη διαδικασία πολύ προσεκτικής επιλογής των προϊόντων που θα τοποθετούνταν στα ράφια μας.


Continue Reading